Resep Masakan

Sayur lodeh merupakan olahan sayur berkuah yang berisi berbagai macam sayur dengan kuah santan cair.  berbagai macam sayuran kesukaan keluarga bisa dijadikan dalam satu menu dan disantap bersama.

200 gram nangka muda, dipotong-potong

300 gram labu siam, dipotong-potong

8 buah kacang panjang, dipotong-potong

1 buah terong, dibelah dua bagian,

100 gram daun melinjo muda

3 buah cabai hijau besar, diiris bulat

2 lembar daun salam

3 cm lengkuas, dimemarkan

2 sendok makan garam

2 sendok teh gula merah sisir

2.000 ml santan dari 1 butir kelapa

8 siung bawang merah

3 siung bawang putih

3 butir kemiri, sangrai

1/2 sendok teh terasi goreng

2 cm kencur

1/2 sendok teh ketumbar